Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

PavelFF píše:Zápašný žampión mi taky roste na zahrádce každý rok na stejném místě a řešil jsem stejné otázky. Asi nejjednodušší indikace je ono zežloutnutí po dloubnutí. Jako na fotce.

Aha, tak to ty moje žampiony jsou vzhledově dost jiné a takhle křiklavě nežloutnou, spíš okrově.

Fotka naprosto typická, vidíš i tu subtilnost - tenký dlouhý třeně s náznakem hlízy, tenký klobouky.
Plus ta vůně. Jedlé pečárky voní nádherně a lákavě. I ty tmavé šupinaté druhy.

PixelOrgy: Jé, korálovec. U nás nerostou. Možná jsem ho našel jednou v Pekle, ale už byl starý a skoro černý.

Tak jsem se tam šla podívat a zjistila jsem, že tu mám dva druhy, asi ty jedlý i ty jedovatý. Jedny prudce křiklavě žloutnou a druhý žloutnou jen tak trošku do okrova. Sebrala jsem párek těch, co vypadají jedle.

ransom píše:
PixelOrgy: Jé, korálovec. U nás nerostou. Možná jsem ho našel jednou v Pekle, ale už byl starý a skoro černý.

Tento je od Rudice

Tak jsem to dnes prubnul u křetínky. Mám pár ryzců, pýchavek, klouzků, několik malejch praváků. Všude plno zápašníků a muchomůrek. V lese jsem potkal víc houbařů, než lidí v hospodě.

lesana87 píše:Tak jsem se tam šla podívat a zjistila jsem, že tu mám dva druhy, asi ty jedlý i ty jedovatý. Jedny prudce křiklavě žloutnou a druhý žloutnou jen tak trošku do okrova. Sebrala jsem párek těch, co vypadají jedle.

Mělo by to jít poznat po čuchu. Zápašný smrdí po fenolu, ty jedlý žloutnoucí (třeba pečárka ovčí) po anýzu.

Když já nevím, jak smrdí fenol a jak anýz. Mně přijde, že všechny ty žampiony, co mi tu rostou, voní po houbách. Asi je radši i nadále nechám zvířátkům.

Správné rozhodnutí, když si nevíš rady, tak to raději vyhodit.

Tak všecky houby jsou v podstatě jedlý.
Největší problém v tom dělaj ty, u kterejch ta jedlost platí jen jednou za život ...

Zdravím,

dostal jsem pozdrav ze Šumavy a krom nějakých suchohříbků tam je hromada tohoto na obrázcích. Myslel jsem že by to mohl být Kovář, nebo Koloděj, ale na to je spodek klobouku moc dohněda. Na řezu to barvu prakticky nemění, vůně i chuť je výrazně až ostře houbová, ale neštípe. Pozná někdo o co jde?

Děkuji, Jirka

Nejspíš klouzek. Strakoš.

Strakoš. Dřív nazývaný Hřib strakoš, nověji se řadí mezi klouzky. Roste pod borovicemi. Kvalitativně něco na půl cesty mezi hřiby a klouzky. Vhodný spíš do octa, jinak nic moc.
Na Budějovicku se tradičně sbíraly právě k nakládání. Moje babička jim říkala Šafhajtle.
Na rozdíl od většiny klouzků se aspoň nemusí loupat.

Na budějicku se jim říká bezpráce.

Aj kolem Štatlu rostou, ale praváci mají přednost.
Ten velkej měl 65 dkg a úplně zdravej - budou řízečky...

Tak strakoš je rozšířenej celorepublikově, ale tady fakt lidi chodí s košíkama převážně "bílejch" hřibů = Hřib smrkový "Boletus edulis". "Podhříbky" alias "pančáky" čili Hřib hnědý "Imleria badia" jsou jen maličký = do 3-4cm, viditelně teprve začínají růst. Kováři jsou tady tenhle podzim dost výjimečný, letos mám "na účtě" zatím jen 3 kousky. Ale obecně v lese moc hub neroste, je to dlouhým suchem v létě = nestačilo narůst podhoubí a "nabrat sílu k plození plodnic". Je málo holubinek i různejch muchomůrek, kterýma se jindy les úplně obsypával. Teda těch červenejch jsem už letos pár viděl, ale jindy jich bejvalo mnohem víc. Růžovky takřka nevidět, kozáka nebo křemenáče jsem letos ještě neviděl, lišek jen pár, klouzky a pýchavky taky v jednotkách kousků.