Tady máš teplotní průběhy těch termistorů - myslím si, že by měly odpovídat, kreslil jsem to já a při použití v termostatu (který jsem s něma dělal) se vypínal správně.
Měly by mít - v Delonghi používaly (elektricky) shodné termistory do všeho možného od kávovarů přes přes parní centra až třeba po grily - dělají je tito japonci.