Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

Ještě asi před 5 lety jsem vybíral sporák a MORA byla téměř jediný výrobce na našem trhu, který měl vpředu malý a střední hořák a vzadu střední a velký hořák. Ostatní měli ten velký hořák vpředu.
No a teď je pokud vím MORA součástí Gorenje a to bude asi důvod té změny.

A jaký je vlastně problém s velkým hořákem vepředu?

Třeba ten, že když máš velkém hořáku vepředu velký hrnec, tak se blbě může dozadu na menší.

To je všechno?

Zkus někdy vařit a poznáš sám.

No podle mých zkušeností to vidím tak, že vedle velikého hrnce na veliké plotně dáš už těžko střední hrnec na střední plotně. Ale malý se vleze. Takže dvě střední plotny vedle sebe a veliká s malou se mi zdají jako lepší řešení.

Sporák pro plné obsazení jsem již dlouho neviděl. Na většinu se vejdou pouze dva veliké/střední (do kříže) a k tomu malý na malou plotnu. Ale čtyři hrnce - veliký, dva střední a malý, to už je problém. Nehledě na dva veliké.

Vařím skoro denně pro sedmičlennou rodinu, takže vše jsou veliké a střední hrnce. Malé minimálně.

Aj stare MORY maju velky horak vedla maleho. Rozdiel je v usporiadani, ci je velky horak vlavo hore alebo vpravo dole.

Neviem ako inde ale u nás je vľavo od sporáku stena. Takže pokiaľ dám veľký hrniec dopredu vpravo, ostatné horáky sú mi už naprd, prístup k nim je veľmi obtiažny. S veľkým horákom a teda hrncom vzadu nebol problém, vtedy sa dali použiť aj menšie horáky vpredu.

mhepp píše:No podle mých zkušeností to vidím tak, že vedle velikého hrnce na veliké plotně dáš už těžko střední hrnec na střední plotně. Ale malý se vleze. Takže dvě střední plotny vedle sebe a veliká s malou se mi zdají jako lepší řešení.

Ty teda kecáš, až to leze ze stránky na klávesnici.
Kdybys někdy vařil, tak bys věděl i to, že ať dáš tu největší plotnu vedle té nejmenší, tak vedle nich jsou vždycky dvě střední a můžeš si točit to vlekou kam chceš, dopředu nebo dozadu. A pokud bys denně vařil pro tu sedmičlennou rodinu, tak bys musel dávat hrnce na všechny plotny. Mimochodem, nikde není napsáno, že na té největší plotně musíš vařit v prádelním hrnci.

Keď mi na tých stredných horákoch ide plameň vedľa hrnca na strany a hore, tak na tom najväčšom to s rovnakým hrncom asi lepšie nebude, že? Ide o to uvariť v hrnci, nie robiť vatru okolo.

A není náhodou celý harampád v tom, že v té domácnosti jsou používány hrnce a kastrůlky s malým průměrem dna, kolem kterých potom ten plamen šlehá?
Pokud máte při vaření na sporáku Jánošíkovu vatru, je sporák zralý na revizi a seřízení, což již bylo doporučováno.

Ked som sa na toto pytal mamy, dlhorocnej kucharky, vysvetlila mi, ze velky horak sa dava dopredu, aby neopaloval stenu. My mame velky horak vzadu a pri stene oprety plech, prave kvoli tomuto.

Nech radsej opali stenu ako obsluhu...
Neviem, aky velky horak by to musel byt, aby mi opalil kachlicky na stene

Tam jde především o velikost a průměr dna hrnce (pánve), kolem kterého pak utíkají žhavé zplodiny hoření a ohřívají (třeba v rohu) stěnu. Ten velký hořák mívá totiž výkon 2,5 až 3,0 kW.
Spálit se můžete, i když budete mít vepředu malé hořáčky. Proto výrobci obvykle v návodech upozorňují, že sporák můžou obsluhovat jen dospělé osoby a nepřipouští, aby v kuchyni byly při vaření ponechávány děti bez dozoru.

Mek7 píše:Ked som sa na toto pytal mamy, dlhorocnej kucharky, vysvetlila mi, ze velky horak sa dava dopredu, aby neopaloval stenu. My mame velky horak vzadu a pri stene oprety plech, prave kvoli tomuto.

Naprosto správne. Je veľa kuchynských liniek, ktoré majú len akurátnu hĺbku a toto tam hrozí. Ja osobne som tiež za veľký horák vpredu...ak už plynový. A platí samozrejme aj to, čo napísal Otkundes.