Stránka 6 z 6
Napsal: 24 zář 2008, 14:37
od Cust
já se pořád nemůžu zbavit pocitu, že kedlubnové zelí je něco jako sójové maso
Napsal: 24 zář 2008, 14:41
od Marie Fůrie
Cust píše:já se pořád nemůžu zbavit pocitu, že kedlubnové zelí je něco jako sójové maso
No je v tom trochu rozdíl, kedlubnové zelí je docela dobré.
Napsal: 24 zář 2008, 14:46
od EKKAR
Maruš má pravdu - sója je vysloveně náhražka jen vzhledově podobná masu (také to jsou vlákněné bílkoviny - a asi tady veškerá podoba s masem končí...), zatímco jemně pokrouhanou kedlubnu po patřičné kuchyňské úpravě budeš mít problém od zelí rozpoznat - no, DNA rozborem možná ano... Je to spíš podobné situaci, kdy se špenát nahrazuje kopřivami nebo telecí játra vepřovými...
Napsal: 24 zář 2008, 22:28
od pajosek2
Ta kopřivová náhražka špenátu,je dost dobrá.Počítám,že při dnešním zdražování bude kopřiva brzy vahlášena jako chráněná bylina před vyhubením.