Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

Potřebovalo bych tip na rozumnou potravinářskou vakuovačku na steaky cca 350g a víc. Na trhu s masem začíná být veselo, blíží se léto a moje pokusy kupovat steaky u Rohlíku skončily jednou velkou katastrofou, protože prakticky 2/3 jsem reklamoval. Většinou proto, že si objednáte 350g steak a dostanete 216g a váženo i s obalem. Nebo jsou na fotce dva plátky a dostanete 3 odřezky.

Zdroj na maso mám, ale nechcu to jen tak mrazit jako dodnes, chce to nějaký pokrok a už je nejvyšší čas.

Prostě něco takovýho. Dík za inspiraci.

Já koupil před dvěma lety v Lidlu a zatím spokojenost. Používám na sýry,teď i na salám a maso když je v akci. Stála asi 600.

A maso se nechá odležet před vakuováním, po rozmrazení nebo vůbec?

Mám nejakú gorenje. Vákuuje, zvára, má pripojenie aj na hadičku na viečko na poháre. Akurát keby znova kupujem, tak chcem so zabudovanou rezačkou sáčkov.

Tak ideálně je koupit čerstvý a nechat odležet ve vakuu. Zvlášť u hovězího, vepřový zas tolik nepotřebuje, tam se dá spojit vakuování a sůl nebo koření.

Ale při mražení to má taky výhodu, protože tolik nevysychá.

V zimě je to celem jedno, ale v létě je to dost praktický.

Taky mám tu z Lídlu a spokojenost

A ta z Lídlu je co zač?

https://www.lidl.cz/p/silvercrest-kitch ... 0336324002
Mám tuto ale koukám že mají i s řezačkou fólií.

https://www.lidl.cz/p/silvercrest-kitch ... p100339074

Máme už přes rok tuhle:
https://www.datart.cz/svarecka-folii-ma ... nerez.html
a neměnil bych. Dělá to, co má a je v provozu asi 15 x do měsíce. Dobře se v ní dělají pytlíky z fólie na válci, která je ve dvou šířkách dobře dostupná, občas se dokonce za velice slušnou cenu objeví i v akcích Kauflandu. V prodejnách ETA ji mají v obou šířkách trvale. Výhodou je i možnost použití k vakuování nádob do ledničky.
Doma je chváleno zejména to, že po rozmrazení jde z masa jen velice málo tekutiny oproti masu nevakuovanému.

Sry - přiživím se tu na Zdeňkově vlákně.

Nepotřebuji vakuovačku, ale pokud by třeba někomu doma zahálela tahle ruční svářečka:

SILVERCREST® Miniaturní svářečka fólií SFSGM 1.5 B2

měl bych zájem odkoupit.
Taky se kdysi prodávala v LIDLu za 149,-Kč, ale už dlouho je nedostupná:

Omlouváme se:
Zboží je nedostupné. Možná vám ale uděláme radost jiným výrobkem.

Případnou nabídku prosím přes SZ - děkuji.

Mám tuto:

Mám tuto Klarstein , dělá dva sváry za sebou . Spokojenost .

Taky mám tu z Lidlu za 600, funguje dobre. Říkal jsem si, když nebude fungovat použiji vyvevu na odsávačku, za 600 kil ani vývěvu nekoupíte.

jirkati píše:Máme už přes rok tuhle:
https://www.datart.cz/svarecka-folii-ma ... nerez.html

Jedna technická - píšou tam něco o ochraně dokumentů. Já si dokážu představit, že s mincí nebude problém, ale už nějak nechápu, jak s tím chrání třeba bankovky...

Několik let používám MAXXO VM5000 z Lidlu a spokojenost. Možná by stálo za zmínku, že je potřeba speciální fólie - ty hladké to nevakuuje.