Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

Dostal jsem kachnu, tak hledám nějaký obyčejný recept. Jsem doma sám, tak hledám. Nemáte někdo osvědčený recept? Kachnu na medu a nebo na pomerančích zkoušet nechci. Kačka má 2,5kg

jednoduchý je vrazit ji do trouby a péct. Aspoň 2 hoďky spíš 3 podle toho jaká je. K tomu knedlíček,zelíčko...

Napíchat slaninu? Jaké koření? Čím podlévat?

Já to tak nehrotil normálně jen posolil a podlil vodou. Hlavně ji péct pomalu a dlouho ony jsou strašně tučné a pak je to fuj.
S tou slaninou to může být hodně dobré ... Řekl bych že iniciativě se meze nekladou

A jestli mas trebas kralici stehno, soupni je k ty kachne. Kralik je suchej, kachna zase plna sadla, ten kralik je pak luxusni, ani nevis ze to je "zase kralik" Das si zelicko, knedli, kus kachny a kus kralika, kurna to je zradylko.

souhlas z radekB.
Jinak je důležitej česnek, přidej.
Kachnu sme ještě nepekly, ale mám ji rád.

jeste kmin

Ať neskončíš jak pejsek s kočičkou

nedávej tam slaninu, (sem se radil z mamkou), prej je kachna mastná dost.
Ale dej tam kmín.

ona kachnicka se soli a kminem je taky dobra :B

Slaninou je dobry prolozit toho kralika (samotnyho), na kachnu je zbytecna, mastnyho je tam fakt dost.

Kurna dostavam na neco chut Kachnu jsem mel dneska.

Jinak shanim nejakej dobrej recept na tatarak, zitra jdu na jatka pro kilo prave svickove, mam na nej takovou chut ze nemuzu dockat zitrka

RadekB píše:Jinak shanim nejakej dobrej recept na tatarak, zitra jdu na jatka pro kilo prave svickove, mam na nej takovou chut ze nemuzu dockat zitrka

Tatarák ani ne, ale domácí svíčkovou omáčku (pasírovanou a ne mixovanou) a knedlíček.
Stejně mě nejvíc štvou kluci na fóru kam chodím, když před vánocemi vytáhnou fotky ze zabíjačky a později domácí uzené maso

Já bych si u kachny vystačil se solí , nebudu ji kořenit právě proto , abych nezabil její chuť a s domácím uzeným na mne nechoď . Dobrý je tak každý třicátý . Stejně tak domácí opékání . Jsem nyní moc zhýčkaný , já topím na grilu bokem a tak mi všechno spodní smrdí po dehtu . Už se těším na sobotu , dnes jedu pro soudek plzeňky . Nechám si ji narazit v místním a doběhnu si (20m) .

Zkus tuhle Nejdokonalejší pečenou kachnu . Mám to vyzkoušené a je to opravdu dobré.

Vidíš to , a já si myslel, že naše 3 hodiny stačí , my ale nahlížíme ....