Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

čím a jak přesně (+/- 1°C) změřit teplotu v mikrovlnce?

Infračerveným bolometrem = měřičem IR záření. Všecko ostatní, co potřebuje sondu uvnitř, ohřejou mikrovlny dřív než ohřívanej materiál ...

Bolometr je zcela nepoužitelný. Okénko do mikrovlnky je malé a odstíněné. Zatím měříme lihovým teploměrem umístěným uvnitř, zasunutým do ohřívané hmoty, ale na teploměr je špatně vidět a není to moc přesné.

K čemu to má sloužit? IMHO už z principu asi nemá smysl taková přesnost. Dokonce si vybavuji, že svého času v televizi předváděli jak nerovnoměrně ty mikrovlny ohřívají předměty co se do mikrovlnky vkládají. Proto se v mikrovlnce ten skleněný talíř otáčí, aby to ohřívání probíhalo jakžtakž rovnoměrně.

Ukazuje Danyk ...

Ony ty mikrovlny na líh v teploměru nepůsobí? No, možná by šlo měřit teplotu proudu vzduchu, za ventilátorem. Jenže, jedna věc je teplota v ohřívané potravině a druhá věc je teplota okolního vzduchu, tu potravinu v uzavřeném prostoru obklopující.

Pokud naměříš teplotu za ventilátorem, může už dojít ke karbonizaci produktu
To by chcelo nějak dovnitř vpašovat odporový čidlo teploty - do tácu, aby na něm jídlo leželo, svod spáchat tak, abys jím nestáhl mikrovlny mimo prostor trouby a aby netvořil rezonanční prvek kvůli jiskření..

Myslím si, že se toto dá měřit jedině nějakým kapalinovým teploměrem - cokoliv jiného, co měří teplotu okolního prostředí (vzduchu) se v mikrovlnce ani neohřeje - koneckonců mikrovlny ohřívají jenom kapaliny.

Možná tak použit odporové čidlo ponořené do skleněné nádobky s nějakým nevodivým olejem někde v rohu trouby, ale po prvním ohřívání (a vytáhnutí ohřívaného objektu ven z trouby) na teploměru teplota zůstane (a na klasickém kapalinovém vlastně taky), takže nepřesnost bude enormní.


Z jakého důvodu je vlastně potřeba tu teplotu měřit?

Obsah mikrovlnky ohřívají přítomné molekuly vody, proces je prostorově složitý.
Já jdu na to empiricky. Třeba rohlík z mrazáku hřeju 30 s výkonem 350 W.

Ohřívání v mikrovlně mě vždycky sra..o. Při stěnách nádoby vařící, uprostřed ohřívanýho žrádla studený.

nejde o jídlo, vy tady všichni myslíte jen na jídlo... Kdybych potřeboval ohřívat guláš, nebudu měřit teplotu.

Ale petulo, oni všichni mají pravdu. Princip mikrovlnného ohřevu je přece v rozkmitání molekul vody v obsahu v mikrovlnce působením elektromagnetického pole. Prázdná sklenice zůstane v mikrovlnce studená, i kdybys ji nechal na plný výkon celý den. Takže teplota v prostoru mikrovlnky nemá vůbec nic společného s teplotou ohřívaného obsahu. Naopak kovové materiály se ohřívají až dramaticky rychle a na hodně vysokou teplotu.

petula píše:nejde o jídlo, vy tady všichni myslíte jen na jídlo... Kdybych potřeboval ohřívat guláš, nebudu měřit teplotu.

Tak když nejde o ohřívání žrádla tak potřebuješ sušit nějaký svoje žvížátko a nebo fusekle po vyprání? Žvížátka se obecně strkat do mikrovlnky nedoporučuje. A jiný použití pro mikrovlnku mě moc nenapadá.

Konopí ? Jo to bude ono.

milous2 píše:Konopí ? Jo to bude ono.

No to by mě nikdy nenapadlo. Asi mu nikdo neřekl, jak z THC vznikne nežádoucí kanabinol.