Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

ale to se ví...raděj bysem koupil česká vejce a podpořil tvorbu HDP ale cena prodává tak kupuji (slepičí) v Polsku, rozdíl je citelný, no a pro srovnání fotka těch křepelčích (japan) 1:5 se uvádí, je to těžká doba

Nez kupovat ty polsky zvratky radeji nebudu jist vejce vubec.

U nas krepelky typek chova, vajicka obcas donese do jednoho mistniho baru kde si pro ne lidi zvykli chodit

Chutove jsou vyborne, ale je to spis jen tak na smlsnuti nez ze by ses z toho nacpal. Obcas si je hodim na panvicku na maslo nebo do cesnecky...

Na rozbijeni to chce chytit grif, aby se zloutek nerozjebal, maji uvnitr takovou blanku.

Prý jsou hrozně uřvaný.

Dvě křepelky na pánvičku na máslo a vajíčkem se symbolicky dojíst...

Urvany neurvany, hlavne jsou hodne maly a je na nich minimum masa. Nikdy mi to za tu silenou praci se skubanim nastalo

Vajicko je raz dva.

Mně stačili kdysi bažanti. Nějakej hrdej myslivec to dal našim. Maso k ničemu, samej brok a navíc hořký, protože jednomu prostřelili žlučník. Od té doby se raději držím velikostí od selátka výše, výjimku mají ryby, protože ty se nemusí škubat, a ani se nestřílí.

ZdenekHQ píše:...výjimku mají ryby, protože ty se nemusí škubat, a ani se nestřílí.

Jenom se v některejch částech světa loví granátem hozeným do vody ...

Vzpomínám, jak chlapi lovili pstruhy v potoku megmetem. Jenže to je nefér boj. Já ho uměl alespoň chytit do ruky, a když jsem si vybral blbej břeh, cvakl mě do prstu rak.

I ta kachna má relativně málo masa, já ji teda a vždycky zhruba vykostím a uvařím z toho polívku, zbytek udělám jako konfit (vlastně to uvařím v sádle), pak splnila účel.

Na kachně je málo masa? Jo ty to srovnáváš s metrákovým vepřem, tak to potom jo, to je málo masa i na 4kg huse a na tej rybě není už vůbec nic.

Když si vezmeš poměr kostí a masa, tak je. Zvlášť, když se vypeče. Proto je mně toho líto a raději to vykostím předem a hodím to do vývaru. Když je přibalenej i kousek jater na knedlíčky, nemá to chybu.

Když jí někdo vypeče na uhel, tak určitě. Ale já když upeču kachnu cca 2,1kg, tak mám co dělat ji za čtyři dny sníst a to k ní nejím knedlíky, jen kyselé zelí.

@Lesana87: Je vidět, že jsi křehká dívenka, jen ty prstíky na klávesnici jsou někdy trošku ostřejší...

Pokud je ze zvířete víc jak 50% "odpadu", tak podle mě zahynulo zbytečně.

50% odpadu z kachny není ani náhodou, to nevím, co tam u vás máte za kachny.

Preferuju využití kachny na víc než jedno jídlo. Máte nad čím přemýšlet...

Na mě se žene bouřka, navíc mám na prkénku kus masa na steak, tak se odmlčím. Někdo to tady preventivně celý vypínám, jeden zásah mně stačil...