Zaváraniny-slzí pod víčkami-čo s tým.

Zpráva

tiktak1953 · #1 Příspěvek od **tiktak1953** » 06 srp 2022, 11:33

V noci zavarala zena broskyne a rano zbadal ,ze nove vicka prepustaju.Existuje neaka zachrana tych zavaranin okrem zjedenia,rozdania?Stare aj stokrat pouzite netecu zene,toto si nevie vysvetlit.Zato hu asi nezabijem,ci .... dik
Otocit ,oblepit, zaizolovat izolacnou paskov pred vnikom vzduchu do poharov tie viecka co najskor nepo?Viecka ze su prisate este.
--------------------------
Dalsia vec,neviem chytit mys na orech ani slaninu ani klobasu,zeby vegetarianka.Nasere v miestnosti, pasce si asi nevsima a odide.Lepidlo nechcem pouzit,ked mam pasce.

#2 Příspěvek od **rnbw** » 06 srp 2022, 11:39

Mysi daj do pasce piskotu.

#3 Příspěvek od **RadekB** » 06 srp 2022, 11:55

My chytame mysi na cokoladu, studentskou pecet miluji

Behemot · #4 Příspěvek od **Behemot** » 06 srp 2022, 12:00

nezamazala hrdlo lahve při plnění? se to musí před zavíčkováním utřít, jinak netěsní

#5 Příspěvek od **EKKAR** » 06 srp 2022, 12:20

RadekB píše:My chytame mysi na cokoladu, studentskou pecet miluji

Potvrzeno od známýho deratizátora, oříškovou čokošku a není hlodavec, kterej by odolal. Jinak nebožtík děda přísahával na kůrku chleba namazanou škvarkovým sádlem, slyšel jsem i tvrzení, že nejlepší je špeková uzená kůže, ale na tu čokoládu pozitivně jde všecko - i polní škůdci.

tiktak1953 · #6 Příspěvek od **tiktak1953** » 06 srp 2022, 12:53

Behemot píše:nezamazala hrdlo lahve při plnění? se to musí před zavíčkováním utřít, jinak netěsní

--------------------
Zena je este poctiva,takze to robi poctivo a urcite uz vyse tisic kusov zavarila velkych 7dcl.a s lekvarmi a vyzivami uz aj 3ooo poharov. Dva mesiace len zavara.Jeden tunajsi hovoril ze za rok zavaria aj 500 poharov.Sem tam jej praskol a sem tam iba tiekol.Uz sa s tym neda nic robit borci???? Ani do palenky to vyliat,samoze zartujem!!!Vicka su prisiate ze!Neviem preco potom slzia?Dajte neaky napad.Ja zatlacacie vicka viem opravit aj ked su kryve. krutia sa lachko,a potom drzia.
---------------------
Skusim tu studentsku,na tum som aj ja alergicky!!Mne ju nosia sem znami aj vseliake sladkosti,ale nepriberam ani tak.Cesi co rano odysloi odnas hovorili, ze su mysi (mozno ceske)aj co zeru korene.Mozna skor podla mna pražákov.diky pani,cakam na tie vicka nieco dobre.
--------------------------.Pri pasci boli aj susienky a nedotkli sa ich.Aj pasce som dezifikoval,moznom im nevoniam!

ZVUK2000 · #7 Příspěvek od **ZVUK2000** » 06 srp 2022, 13:44

Zkus zavařovací celofán.

#8 Příspěvek od **EKKAR** » 06 srp 2022, 16:45

Moje babička mě vždycky učila, že sklenice se po zavaření vytahají z vody a postaví hore dnem - a tak nechají vychladnout. Ještě to šlo vylepšit postavením tím víčkem na utěrku namočenou do studený vody, aby se víčko rychle ochladilo a dřív "přicuclo".

#9 Příspěvek od **PavelFF** » 06 srp 2022, 17:02

Chleba je prý nutno trochu očadit ohněm. Mají raději trochu připálené.

V USA používají jako návnadu arašídové máslo. Používají to na pasti typu propadliště.Myši to tam milují a funguje to skvěle. Ale jen americké myši. Naše myši vůbec nevědí co to je 🤐 a nechytnul jsem na to nic. Musel jsem dát očouzený chleba a chytily se.

Zakázané slovo je lidově řečeno burský oříšek. Asi připomíná lidově pánský úd. Zajímavé.

#10 Příspěvek od **PavelFF** » 06 srp 2022, 17:20

Jestli problém s broskvemi nebude v tom, že tvoje, ještě poctivá žena, zavařovala už tisíckrát - jenže pořád s těmi samými víčky.

scorpions-cz · #11 Příspěvek od **scorpions-cz** » 06 srp 2022, 18:53

Asi přede 2 roky mi vběhl malej myšák do obýváku. Nastražil jsem 2 pastičky se špekem. Večer když jsem už koukal na telku sám a bylo jinak zhasnuto, vyšel myšák na průzkum. Kolem pastí pobíhal a špek jen očichl. Asi po 2 hodinách jsem do jedný pastičky dal chlebovou kůrku a za 10 minut bylo po myšákovi.

Otkundes · #12 Příspěvek od **Otkundes** » 06 srp 2022, 19:30

Pokud po zavaření netěsní víčko, je nejlepší sklenici otevřít, zkontrolovat její dosedací plochu, otřít, osadit nové víčko a sklenici znovu sterilizovat. Dobré je, víčka před osazením prohlédnout a nechat je ve vodě projít varem, aby těsnění změklo a víčko bylo při osazování na sklenici sterilní.

PotPalo · #13 Příspěvek od **PotPalo** » 06 srp 2022, 19:48

Mám takú teóriu, snáď mi ju tu skúsenejší potvrdia. A síce: viečko nemá byť moc silno narazené, musí mať trošku vôľu, asi takú aby sa dalo otáčať, skrátka z neho vznikne jednosmerný ventil. Pri sterilizácií rozpínavý vzduch tlakom unikne z pod neho von, a pri chladnutí sa dnu vzduch už nedostane a viečko sa pricucne, vznikne podtlak. Je ho poznať pri otváraní kompótu ako to zasyčí. Keby bolo moc silno narazené viečko, vzduch pri sterilizácií nemá ako utiecť, a po vychladnutí bude tlak rovnaký ako predtým. Tiež to snáď môže spôsobiť tesnenie nesprávnej tuhosti.

Hubert_79 · #14 Příspěvek od **Hubert_79** » 06 srp 2022, 19:59

Aby ty pastičky nebyly nakonec kontraproduktivní...
Obrázek

MiraSt · #15 Příspěvek od **MiraSt** » 06 srp 2022, 20:00

>>>Stare aj stokrat pouzite netecu<<<... Jak tečou? To unikl podtlak a teď se to v teple rozpíná a teče?
Já používám toto na obrázku a mám stopro úspěšnost. Cucám před vložením do horké vody a cucám po vyjmutí z vody. Okamžitým otočením před a po zavaření vidím jestli těsní. A když ne tak to po obvodu objedu hrubým šroubovákem a tím si to sedne. Zavíčkovací hlavu nepoužívám, to vakuum to drží za studena samo. Před vložením do vařící vody na to nasadím zavařovací sponu. Po vyjmutí sponu sundám a (podle potřeby) jednou nebo i méně potáhnu. Vznikne okamžitě podtlak a ve sklenici to začne vřít. Otočím na víčko a koukám jestli těsní. No a je hotovo. :-)