Sterilované okurky do 3,7l sklenic

[kejki]

A proto se používá teploměr.

[ransom]

Byl by pro elektrotechnika velký problém pod jedním víčkem skřípnout ten tenkej přívod k termočlánku od multimetru, a pak sledovat, jak se ohřívá nitro flašky?

[p32]

A proto se používá teploměr.

Jestli to bylo na mě, tak jsem nepochopil, k čemu se ten teploměr navíc používá u zavařovacího hrnce, který má svou regulaci.

[EL34]

Moje zkušenost s hrnci je taková, že se teplota vody velmi liší, pokud se měří ve středu hrnce nad plotýnkou, nebo u kraje. Měl jsem jeden hrnec s tak blbě udělaným regulátorem teploty, že z něj nešlo vyčíst vůbec nic a stejně se teplota lišila oproti nastavené.
Používám stejně jako BOBOBO brutar, který je na to výborný jednak velkou kapacitou a jednak objemem a rychlostí ohřevu. Pokud se pořádně zatopí. jde teplota rychle nahoru a když už s tím má člověk zkušenost, přesáhne žádanou teplotu třeba jen o jeden stupeň. Jak je teplota, hned přestanu topit a celých 30 minut se voda udržuje prakticky stejně teplá +-1°C (ohřívá to žhavé uhlí).

[BOBOBO]

No nevím , ještě musím otevřít dvírka . Já to dělám hlavně kúli ceně . Dřevo i vodu mám zadara .

[EL34]

Tak, hotovo. Jedna láhev je s kyselinou citrónovou místo octa.
Náběh asi 20min, potom 25min při 85°C.

[Celeron]

Máš už plíseň? Pokud ne, čím jsi to stříkal?
Díky!

[EL34]

Plíseň všude v okolí začla letos hodně brzy - asi nějaké příznivé vzdušné proudy... Letos zavařeno asi 30ks sklenic 720ml a teď 4ks ty 3,7l. Celkem něco kolem 25kg (6 rostlin).
Jednou jsem stříkal skalicí s vápnem a to i rajčata. Trochu to asi pomohlo. Je vidět, že okurky to už vzdávají a plíseň pomalu vítězí. Ještě ty malé nechám přerůst na rychlokvašky. Zavařovat už nebudu.