sůl olomouc
Moderátor: Moderátoři
Rozhodně NE - protože pořád ještě existujou solný ložiska, kde je kamenná sůl natolik čistá, že ji není potřeba dál čistit. Příklad - Wieliczka v Pšonsku. Většina solnejch ložisek v Evropě ale obsahuje sůl smíchanou s pískem, protože to jsou zbytky vysuušenýho pravěkýho moře, kde prostě slaná voda postupně zkoncentrovala a vsákla se do písčitýho dna - kde ji další geologický procesy zakryly. Sůl se z nich vyplavuje - takhle se těží sůl jak třeba na Prešovsku, tak i kolem Salzburku = oblast "Solná komora" = "Salzkamergut".PotPalo píše:Ono sa soľ snáď nebalí tak ako sa vyťažila, nie? Rozpustí sa vo vode, vyfiltruje, chemicky skontroluje zloženie, a znova zkryštalizuje. Možno im rupol filter a kamienky z neho sa dostali kam nemali. Výstupná kontrola už evidentne neexistuje.
A kutilmile - nelituju tě
Zvažoval som, že tú olomocskú posypovú rozpustím, prefiltrujem a budem dávať do varenia vo forme koncentrovaného roztoku, ale kvôli tým pár centom sa mi neoplatí tomu venovať viac času, než čo ju hodím do smetia.
https://www.kosiceonline.sk/solnobansky ... -v-presove
Jedlá kamenná sůl musí podle legislativních požadavků obsahovat nejméně 97 % chloridu sodného (NaCl) v sušině. To znamená, že maximální obsah příměsí, kam spadají i nerozpustné látky (jako jsou zbytky horniny, jíl nebo anorganické nečistoty, které lze označit jako „štěrk“ či spíše „zrnka kamene“), je 3 %. Pokud je tam nerozpustných látek víc než 3% tak se obraťte v Česku na ČOI nebo na Slovensku na SOI.samec píše:Kúpil som v Tescu "Sůl, jedlá kamenná s jodem, solné mlýny Olomouc, 1kg". Tak neviem, či to je prebalená poľská posypová, alebo už ňou raz bolo posypané, ale toľko štrku som v kuchynskej soli ešte nevidel.
Zde najdete rozdíl mezi jedlou solí kamennou a jedlou solí vakuovou, nepřímo tedy i o diskutované kvalitě soli z Olomouce.