Kuchyňský skříňový robot UKS

[Quest]

Zdravím všechny pamětníky.

Ve výše jmenovaném přístroji se nachází tento díl-mřížka, která má struny jako na vajíčkořez, a kolmo na ně nože jako na hranolkořez. To celé pasuje do nástavce na krouhání/strouhání, zeleniny/strouhanky, na což však jsou jiné instrumenty, které fungují bez ní.
Felix Holzman by se zeptal: CO TO JE ??? Já se ptám k čemu to slouží, nebo co k tomu ještě chybí? Je tu někdo, kdo to ví? viz. obr.

[Mourek]

Myslím že to byla mřížka na krájení brambor do salátu , pod ni se nasadil kotouč s nožem a protláčel se vařený brambor, nuž ho dsekl , dopadlo to na ten plast a vyletělo ven. Brambory musely bejt dokonale studený jinak se to slepila a byla z toho guma.
ten kotouč možná mám na chalupě ale hledat ho můžu až na jaře

[Quest]

Mourek - díky za odpověď. Víko, kterým jde ta mřížka přiklopit má pouze malý průměr hrdla, cca 40mm. Brambory bylo nutno rozkrájet na čtvrtky, nebo na to bylo jiné víko? Q

[Quest]

Ještě mám jednu otázku. Ve výbavě byly pouze tyto tři nože, zřejmě jeden chybí?

[Mourek]

nůž chybí měl jsem ho asi na chalupě nevím kdy tam pojedu Byl to taliř z umělé hmoty ze kterého trčel nůž. Je možné že se nedochoval proto že se rozpadl. Díra je malá bylo to na brambotry velikosti brok, větší se krájely , nebo se položil na mřížku pod to víko. já ted neměl UKS robot ale Etamiru a k ní příslušenství UKS. Jinak stáří je cca 50 a více let. Proto taky nikdo nereaguje , dědků je tu málo.

[stefan31]

Tak sa priznám, mám zdedený po rodičoch "Kuchynský robot UKS 027", ale vyššie vyobrazené príslušenstvo nie je súčasťou tohto typu, bol zakúpený cca v r.1965, dodnes pohonná jednotka bez poruchy, niektoré diely z umelej hmoty praskly,tak som ich "zreparoval" a fungujú. Súčasťou tohoto kompletu boli:
02712 - mixér
E271,2 - šľahač
E273 - škrabač (na zemiaky)
E257,6 - strojček ma mletie mäsa a maku
E279 - pretlačovací nadstavec
E279 - mlynček na kávu
E278 - stroj na zmrzlinu


Stefan31

[Mourek]

no tak jsem byl na chalupě a ten nůž tady mám, vyfotím ho

[Quest]

To stefan31, Tento robot byl koupen někdy v roce 1962-63 a dodnes funguje bez poruchy. Obsahuje tyto všechny nástavce, plus ta krouhačka/strouhačka viz. obr. Vzadu ve skříni jsem objevil to sítko/mřížku, která nikdy nebyla použita a nikdo navěděl k čemu je. Asi v tehdejší expedici zapomněli přibalit zbytek. Je k němu ještě original návod, ale ani ten také nezahrnuje všechny strojky.
02712 - mixér
E271,2 - šľahač - hnětač
E273 - škrabač (na zemiaky)
E257,6 - strojček ma mletie mäsa a maku
E279 - pretlačovací nadstavec (na ovoce)
E279 - mlynček na kávu
E278 - stroj na zmrzlinu
To Mourek, kdyby se náhodou ten nůž ještě někde vyskytoval, i poškozený, měl bych o něj vážný zájem. Nespěchá to, až pojedeš na chalupu a budeš mít náladu se po něm podívat.
Předem děkuji, a přeji všem krásné Vánoce i nový rok. Dědek Q.

[stefan31]

Pokiaľ si pamätám, tak skutočne existovala "skrinková" verzia UKS robota, ktorú však mama nechcela.... ja tie stroje - nadstavce všetky mám, vrátane návodu a receptára, no škrabku na zemiaky som vyhodil, nemala využitie, ten zbytok sa využíva...

Stefan31

[kejki]

Skříňkových verzí bylo víc.
Uks 26 Super robot- pomaloběžný vývod na klasické mlýnky + v desce díra s vývodem na mixér - tím končí řada s mašinkami ala Porkert

Termomix - http://nabytek.bazos.cz/inzerat/7756008 ... ixerem.php
A ještě jeden, tuším UKS 29, ten už měl jen vývod do stolní desky.

Takže, co já znám - UKS 20, úžasný stroj, spousta jich běhá dodnes.
UKS 25 - velmi těžký ovál, charakteristický je pravoúhlý převod, pro mixér svislá převodovka do rychla.
UKS 26 - cca 1962 skříňový, název Super Robot, pomaloběžný vývod vzadu na vyvýšeném místě, samostatný rychloběžný motorek na mixér, do kterého díky zpětné kompatibilitě sedí novější příslušenství ETA dalších 40 let.
UKS 27 - stolní, tvar seříznutého stojícího vejce, pomaloběžný vývod a příchod koncepce se středovou hřídelí v příslušenství. Pro mixér buď převodovka do rychla, nebo už je součástí upínání mixéru. V prvním případě lze použít další příslušenství Eta, ve druhém byl návod pro mezikus v Udělej si sám
Termomix TE 28 - už rychloběžka, vývod jako mixér
UKS 29 - skříňkový, už jen rychloběžný vývod jako mixer
Pragomix 30 a Pragomix monti 020 - to druhé je ten mixérový kousek z termomixu, k zabudování do linky.

Pak už přicházejí ETA Mira 011 - kovová převodovka má vývod jako UKS 27, takže strojky jsou použitelné
ETA 10 a 12 - lze použít starší kovová převodovka, ale už se vyrábí nová, plastová, s jiným tvarem uchycení, střižnou pojitkou.
ETA 0054 je zabudovaná ETA 010 do skříňky, vysouvá se šuplík s motorkem a příslušenstvím.
ETA 022 přinesla jiný úchyt mixéru, ale pomaloběžný vývod byl shodný s převodovkou ETA 10 a 12

Ten krouhací a krájecí strojek, o kterém je vlákno, byl zřejmě samostatně ke koupi, typ 029K. Myslím, že byly nejméně dvě verze. A ten nůž, co jsem viděl, to bylo na hodně měkké brambory.

Ještě jsem se setkal s mírovou výrobou zbrojovky Brno - robot řečený Zetka, to taky úžasný kousek.

[Mourek]

tak tady jsou fotky potřebuje umejt, jinak je celej. Docela by mě zajímalo jak zrenovovat škrabač brambor ten používám a je dost sedřenej. Otec to kdysi uložil, nepoužívali to několik let vůbec a převodovku k ETA-Miře dal do škrabače tak že z ní vytekl tuk a tam kde byl tuk tak se ten hrubý polep odlepil.

[tatramacek]

Koukám že ze znalostmi jsem ještě 100 let za opicema

[Quest]

To Mourek. To asi nebude to pravé ořechové. Tvoje nože mají středové uchycení,

[Quest]

moje jsou unášeny ve třech bodech, viz.obr.

[Quest]

Takto to vypadá vevnitř