Mrazák v režimu klimatizační komory
Moderátor: Moderátoři
- Martin_Fio
- Příspěvky: 193
- Registrován: 28 pro 2005, 00:00
Mrazák v režimu klimatizační komory
- ZdenekHQ
- Významný člen
- Příspěvky: 25519
- Registrován: 21 črc 2006, 00:00
- Bydliště: skoro Brno
- Kontaktovat uživatele:
Druhá možnost je hrubá regulace ledničkou a jemná třeba Peltierem.
Správně navržené zapojení je jako recept na dobré jídlo.
Můžete vynechat půlku ingrediencí, nebo přidat jiné,
ale jste si jistí, že vám to bude chutnat[?]
Navrhoval bych nechat jet mrazák na celkem nízkou teplotu, dovnitř dát polystyrenovou krabici a v ní topit, to topení ureguluješ podstatně snadněji.
Nebo alternativně by kompresor šel možná řídit přes frekvenční měnič.
Michal
- Martin_Fio
- Příspěvky: 193
- Registrován: 28 pro 2005, 00:00
mrazák
- Martin_Fio
- Příspěvky: 193
- Registrován: 28 pro 2005, 00:00
Pokud by se pořešil rozběh, na 3f měniči bez vektorového řízení by jednofázový motor s odpojenou rozběhovou fází mohl běžet, chtělo by to asi zátěž místo zbývajících dvou cívek a záleželo by, jak pracovité jsou v měniči ochrany, co ho shodí při nesymetrii. Třeba by to vůbec nešlo, nevím a neřešil bych to, pokud není tak striktní požadavek na stabilitu teploty.
Zvaž ten mrazák s přitápěním, je to nejjednodušší a stabilita se tak dá udělat velice dobrá.
Michal
Ak sa tam vloží takéto množstvo mäsa cca 20°C teplého za 24hodím dosiahne teplotu minimálne -18°C. T.j. delta T 38°K/24h, co je približne 1,5°K za hodinu.
Neviem aká je výkonná inkriminovaná mraznička a aký je rozdiel v mernom teple mäsa a danej kvapaliny. Ak sa to prepočíta možno sa k požadovaným hodnotám dá priblížiť bez regulácie.
Takýto mraziaci výkon majú mrazničky pri odpojenom meraní vnútornej teloty...čiže ide mraznička NON-STOP. Pri zapnutom meraní je zmrazovací výkon oveľa nižší. To závisí od tepelnej vodivosti zmrazovanej hmoty čo sa dá upravovať vhodnou vodivosťou obalu tej kvapaliny.
- Martin_Fio
- Příspěvky: 193
- Registrován: 28 pro 2005, 00:00