Balzamiko olej

Zpráva

Celeron · #1 Příspěvek od **Celeron** » 23 dub 2013, 10:07

Lide kuchtící, nevíte někdo, kde sehnat balzamiko olej? Vypadá to stejně jako kolomaz, taky černý, hustý, mazlavý.

(Ne ocet, ten se občas sežene.) U nás v královském městě Nový Bydžov to vůbec neznaj, a v přilehlé vesnici Hradec Králové to nemají ani ve speciálkách.

Ale určitě existuje, v sobotu ho zrovna používal Babica....
Někdo mě říkal, že se to snad dá nějak udělat i z balzamiko octa ale návod nevěděl.
Díky
Jirka

Habesan · #2 Příspěvek od **Habesan** » 23 dub 2013, 10:49

A není to náhodou směs (emulze) toho octa s olivovým olejem ???

Když nemáte balzamiko, dejte kolomaz, když nemáte kolomaz, tak tam nedávejte nic, on to stejně nikdo nepozná...

ZdenekHQ · #3 Příspěvek od **ZdenekHQ** » 23 dub 2013, 11:39

A když nemáte cibuli, dejte tam sojovku.

Balzamikový ocet je černej, a "balzamikový olej" bude jen směs tohoto octu a olivového oleje a bude to potřeba před použitím protřepat, aby se to dočasně smíchalo.

Nevidím důvod, proč to nemít doma extra ve dvou flaškách a smíchat to až v salátu, smažit na tom doufám nikdo nechce.

petus · #4 Příspěvek od **petus** » 23 dub 2013, 12:39

v globusu mají

Celeron · #5 Příspěvek od **Celeron** » 23 dub 2013, 13:30

Dík, zkusím Globus.
Jirka

#6 Příspěvek od **MetalGod** » 23 dub 2013, 17:15

Tady je řešení: http://www.youtube.com/watch?v=dD-fqvK0fa0

Celeron · #7 Příspěvek od **Celeron** » 23 dub 2013, 19:54

Ftipálku!

Ale já opravdu to balzamiko potřebuju. :cry:

Jirka

kejki · #8 Příspěvek od **kejki** » 23 dub 2013, 20:48

Jsou to dva díly olivového oleje a jeden díl balsamiko octa...

Celeron · #9 Příspěvek od **Celeron** » 25 dub 2013, 23:07

kejki píše:Jsou to dva díly olivového oleje a jeden díl balsamiko octa...

To je asi jen nějaká náhražka. Originál je, jak jsem již psal, černá, hustá kolomaz (vazelína).
Jirka