Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

Ta tečka bude asi prostě mezistupeň na jemnější nastavení.
Já mám desku Whirlpool, už starší, ale k té je extra panýlek se čtyřmi knoflíky, to je pro mě mnohem komfortnější na obsluhu než ty dotykáče.
Deska má dvě plotýnky rychlovarné a dvě halogenové. A na těch halogenových to doopravdy uvaří cokoliv za velice krátkou dobu. A nemyslím si, jak někdo psal výše, že přenos je především sáláním. To by nefungovalo.
Jinak také podle nastaveného stupně na knoflíku plotýnka zapíná a vypíná, ale na nejvyšší stupeň už zpravidla hřeje imrvére.

Taky jsem přesvědčen, že je to chyba výrobce, i dotyková baumatic i knoflíková zanussi vařily vodu dobře.

Jimmi2 píše:...A na těch halogenových to doopravdy uvaří cokoliv za velice krátkou dobu. A nemyslím si, jak někdo psal výše, že přenos je především sáláním. To by nefungovalo...

Veškerá halogenová topidla předávají teplo především sáláním.

To by to ale neuvařilo ve stříbrným hrnci.

jak jsem psal víš, podle mě hodně záleží na rovnosti dna daného hrnce/pánve, předsi když se hrnec bude dotýkat jen po obvodu a k prostředku bude jako plynule vypouknutý tak to nemuže vařit tak efektivně jako s hrncem který má dno rovné...

Jimmi2 píše:To by to ale neuvařilo ve stříbrným hrnci.

No, ve stříbrným, pokud to nepřeháníš s leštěním, docela jo. Stříbro dost černá
Doporučuji tvé pozornosti tabulku emisivit, např. tuto.
Vyjímám: zvětralá nerez: 0,85

Nevím jak jiní, ale já spodky nerezových a hliníkových varných nádob v žádném případě neleštím, nechávám je přirozeně zvětralé (v případě hliníku zčernalé).

teda nevím, ale co jsem viděl topná hnízda u kterých bylo popisováno sálavé, tak jediný rozdíl byl ve tvaru spirály a hlavně v příkonu. Sklokeramickou desku měly stejnou spíš to vidím jako reklamní slogan.

tomasjedno píše:Vyjímám: zvětralá nerez: 0,85

Ovšem třeba "Stainless Steel, polished" má 0,075 a to už je sakra rozdíl
A já ty hrnce prostě meju v myčce, takže o 0,85 si mohu zřejmě nechat jenom snít. Přesto to vaří.
Je fakt, že ty halogenové plotýnky svítí o něco jasnější červenou než ty zbylé dvě. Takže asi něco na tom bude, ale nemůže to být podstatná část. To by na to muselo být speciální nádobí.
Ale pánve mám černé, všechny tři (jedna z nich je wok).
Budu to muset přezkoušet, nasadil jsi mi brouka.

Jimmi2 píše:...Takže asi něco na tom bude, ale nemůže to být podstatná část. To by na to muselo být speciální nádobí....

Zkus se zamyslet: kdyby primární způsob přenosu tepla z plotýnky mělo být vedení, a ne sálání, snažil by ses jako konstruktér udělat vzduchovou mezeru mezi topením a varnou plochou, anebo by ses snažil o co nejtěsnější kontakt? Udělal bys varnou plochu z dobrého vodiče tepla, anebo z hodně blbého? Proč myslíš, že se plocha nad topným elementem dělá průhledná (ze skla propouštějícího červené a IR) - pro parádu? Nenadělalo by větší parádu třeba podsvětlené logo výrobce?

Já se nechci hádat, klidně si to nechám vysvětlit
Je pravda, že jsem se nad tím zatím moc nezamýšlel.

Každopádně ta moje plotna asi bude o něco lepší než ta autora příspěvku.

tak, přenos tepla je určitě sáláním, pustil jsem všechny na max a i z metru a půl bylo cejtit horko...


foto: http://leteckaposta.cz/974332851