Diskuzní fórum Elektro Bastlírny

I tato smetana může mít mléčný tuk zčásti nebo zcela nahrazený palmovým či kokosovým olejem, mléčná složka může být nahrazena sójovým mlékem.

Brrrr, co má taková kokoso-palmovo-sojová břečka společného se smetanou? To se tak smí nazývat?

Hill píše:Když už nám to odbočilo ke smetaně a jogurtům.......
U nás dále: smetana do kávy 10%, jen vyjímečně víc, smetana ke šlehání 30% nebo 33% podle výrobce (tedy je v obsahu tuku srovnatelná se zahraniční).
Hustší smetana jen u soukromníka, v obchodních řetězcích ji nehledejte.

Musím to dementovat. V Albertu je celkem běžně ke koupi smetana ke šlehání která má 40%. A při šlehání a pak následné konzumaci je to opravdu znát. Ale je pravda, že jsem jí v jiném hypersuper neviděl.

tomasjedno píše:

Cust píše: Florian. Je tam psáno:
smetanový jogurt
složeni: smetana (10 % tuku), ...

No nevím nevím. Na jejich webu to je "Florian smetanový", "Smetanové pokušení", ale formulaci "smetanový jogurt" jsem tam nenašel. Zato jsem tam našel 8% tuku, tak asi proto.

Mám tam napsáno Smetanové pokušení. Formulace smetanový jogurt je napsána na kelímku těsně nad složením. Pak je pod složením napsáno minimálně 8 % tuku. Ve složení u smetany tak, jak jsem uvedl výše...

Jo, to zředění z 10 na 8% bude dělat ovocná či jiná psíchuťová složka.

Nejsem nějaký moc požírač jogurtů, ale nejvíc mi chutnaly (když pominu to, že ještě pamatuju jogurty před rokem 89) ty domácí. Měli jsme na to nějakou líheň od Brava, 7 skleniček s víčkem, smíchalo se mlíko, sušený mlíko a ještě cosi. Jedl jsem je samotné, cukr nebo marmeláda (nebo džem či jam) mi to zkazili. Ale kde tento přístroj skončil, nevím, hlavně nevím zda by z dnešního mléka šel vyrobit ten stejný jogurt, co jsem znal.
Ovšem nejhorší překvapení bylo, když ta moje lepší polovička koupila nějaký ten Miléér (či jak se to v té reklamě zove), kde je oddělený "jogurt" a "ovoce". Spadla mi brada a nadával jsem jak špaček- oni sladí už i tu bílou složku, u které jsem očekával, že to bude JOGURT.
Fuj

Michal22 píše:Spadla mi brada a nadával jsem jak špaček- oni sladí už i tu bílou složku, u které jsem očekával, že to bude JOGURT.
Fuj

zkus si sehnat tento jogurt

nevím jestli ho někde v Brně seženeš, ale vřele doporučuji všem, je to lahoda . . .

"S přehledem zvítězil ve čtyřech kategoriích – vzhled, konzistence, vůně, chuť - Bílý jogurt z Valašska. V dalších kategoriích zabodoval i Choceňský smetanový jogurt a Hollandia jogurt selský bílý."
je to odtud

ok1hga- dík za tip, ale ty stránky mi připadají trochu podivné- u výrobku Tesco Natural Yogurt je jako prodejce uveden Albert, u Tesco smetanový jogurt je prodejce Billa...
Jinak kupuji Valašský a občas na zlepšení chuti Choceňský (máme jej i tady ) . Ale ty doma dělané byly fakt mňam, navíc konzistence typu "Kocour přeběhne, tlapky si nenamočí"
Musím příležitostně vyzpovídat máti, jestli ještě doma nemá ten jogurtovar a jak se to vlastně dělalo.

Nic není jak bývalo...
U toho madeťáckého v testech (2009) uvádějí 3,5/3,6% a na webu je dnes 2,5%. Asi jsem je přechválil, už tak rok jsem to nekupoval...
Ale ta Hollandia je zdá se stálice.

Michal22: Není potřeba jogurtovar, stačí dát sklinky s převařeným mlíkem do nějaké rozumné teploty a do rozumnýho prostředí. Jogurtovary jsou nápadem kapitalistů, jak z lidí vykrást peníze za nic.

http://koloweb.wz.cz/jogurt.html

Jinak, trochu mimo jogurty, docela jsem si oblíbil značku Euroshopper. Když koupím pomazánkový máslo, není v tom nic nepatřičnýho, je to český výrobek, za málo peněz, a má fantastickou chuť, asi jako za totáča (a nedělá se mně z toho po požití těžko vod žaludku, jako u jiných, drahých výrobků, např. Ranko a pod.). Když uvařím rizoto z rýže Euroshopper, tak to není slepený a má bezva chuť. Knedlík obsahuje jen mouku, kvasnice a trochu housek, a po zahřátí v mikrovlnce chutná báječně. Těstoviny jsou jen z mouky (pokud dobře vzpomínám) a mají nevýhodu jen v tom, že se musí nastopadesátkrát propláchnout, aby se to nelepilo (taliána by to asi hodně nasrálo). Jenže to asi bude tím, že tam néni ta chemia. Beru taky Kari koření, protože na rozdíl od skoro všech ostatních (mně známých) na trhu neobsahuje glutaman sodné, není to nastavený množstvím soli, a přitom je úplně nejlevnější. Navíc, netradičně (na zdejší zvyky) je v tom i trocha Fenyklu, no, zpočátku jsem tomu nedůvěřoval, ale teď to naopak hodně oceňuju a už nechcu jiný (předražený) Kari (ale mimochodem, papriku zase radši beru Mikado z Lídlu, zdá se kvalitnější a má taky zajímavější aroma). Taky kupuju sem tam plátkové Eidam Euroshopper, má fajn chuť, je vegetariánské, naposled jsem to dal do květákové polívky místo drahýho ementálu, no, nerozteklo se to (to by někomu mohlo vadit, mně na polívku rozhodně ne-e, naopak). Chuťově byla jiná, rozhodně dobrá. Jednou jsem vzal paprikový chipsy ES, tam už jsem ale nebyl moc spokojené- bylo to dělaný z mizerných, neloupaných brambor.

Příklad:

http://cajovnaprozeny.blog.cz/0903/v-po ... uroshopper

Pak taky mám rád tohle:

http://www.chemievjidle.cz/tatarska-oma ... arna-kunin

Je to chuťově lepší a zdravější než kdejaká tatarka a nemám z toho těžko v pivním mozolu. Navíc, jako neškatulkovatelný vegetarián se výrobkům z vajec vyhýbám, zvlášť z polosyrových a tekutých...

A ještě mám docela rád (snad tím někoho nenaexkrementuju):

http://www.chemievjidle.cz/majoneza/soj ... a-kalma-ks

...ale bacha, tohle už je chemický svinstvo, jako ostatně všechno ve specializovaných kapitalistických obchodech se "zdravou výživou" (proto tam zásadně nechodím, hodlám se totiž stravovat zdravě).

Tož, tak.

jura80 píše:Jinak, trochu mimo jogurty, docela jsem si oblíbil značku Euroshopper. Když koupím pomazánkový máslo, není v tom nic nepatřičnýho, je to český výrobek, za málo peněz, a má fantastickou chuť, asi jako za totáča (a nedělá se mně z toho po požití těžko vod žaludku, jako u jiných, drahých výrobků, např. Ranko a pod.)

pozor, "RANKO" není výrobce !
podívej se sem

schválně si přečti jaké mají dodavatele !!!

a přečti si popis výrobku

No, z Choceňskýho pomazánkovýho másla mně taky bývá těžko, ale radši jsem to sem nepsal...

Bodejť by ne, když másla je v tom tak čtvrtina

Pointa je hlavně v tom, že i v tom kapitalismu se výjimečně dají pořídit kvalitní věci za přijatelnou (nebo jakou vlastně) cenu. To jsou ty výjimky, co slouží k potvrzení pravidla, který říká, že kolem sebe máme všude jen předražený šmejdy. A co víc dá se to pořídit, za takovou cenu, za jakou se běžně prodávají právě ty náhražky, napodobeniny, šmejdy... A zase za to nemůžou zákazníci, ne- e, zase za to může ten, kdo to zadal do výroby. A ten, kdo to je ochotnej vyrábět...

Teď zase jeden špatné příklad:

http://www.maglite.com/product.asp?psc=2AACELL

Masivní reklama, že je super, že je z letecké slitiny, s reflektorkem navrženým počítačem (k čemu nechávat počítač spočítat parabolu?), obrovská cena, blablabla... V té době stála 850 až 1000Kč. Byl jsem jedním z těch, kdo se napálil. Realita: Plastový reflektorek (poblíž žárovky se samozřejmě časem "opálí"), plastový sklíčko. Mizerně vyřešený kontakty, takže svítí vždycky podle nálady, jednou líp, jednou hůř, zkrátka přechodový odpory. Strašně nekvalitní (a neskutečně drahý) speciální minižárovky, co vydrží jen 5 až 10 hodin nepřetržitýho svícení (zkoušel jsem origo, pak značku Energizer, pak neznačkový- všechny hrůza a děs). Takže prakticky nulová spolehlivost. Hrozná vůle v závitu hlavy s reflektorkem (takže ta parabola, nebo co to je, je tam úplně na exkrement). Obzvlášť špatně vyřešený zapínání/vypínání, v kapse se samovolně zapne a pak čék najednou zjistí, že má buď odpálenou žárovku, nebo prázdný akumulátorky. Těsnění (má být tzv. skorovodotěsná) samozřejmě netěsní a ani těsnit nemůže, vzhledem k mnoha konstrukčním nedostatkům.

Ještě že jsem ten šmejd před lety ztratil v autobuse...

Před nějakou dobou jsem používal "filozoficky" podobnou, neznačkovou, stála asi 60Kč (pokud dobře vzpomínám), byla na úplně normální žárovky (takže možnost výběru kvalitní a laciné) a snad dokonce byla aj vo trochu lepčí...

Taky jsem měl Ansmann Future na 2AA, taky hodně mizerná, ale aspoň mně tam nehořely žárovky (byla na obyčejný). LED v té době ještě nefrčely, ale co naplat, stejně se u těch kapitalistických baterek ty LED nemají pořádně jak chladit.

jura80 píše:Teď zase jeden špatné příklad:

http://www.maglite.com/product.asp?psc=2AACELL
...Ještě že jsem ten šmejd před lety ztratil v autobuse...

Nevím, od koho jsi ten šmejd koupil, ale já ji mám origoš asi 15 let a je naprosto perfektní.

Kolega to dostal od nějaké firmy jako pozornost k vánocům, narozeninám či co.
Je taktéž perfektní - neustále v práci používaná...