Napsal: 05 led 2013, 03:12
Tak místo abych šel spát, tak sedím u compu a googluji... zinek nemá potravinářský atest, ba je přímo škodlivý. může být použit v určitém množství při výrobě ve slitinách, jen ale nějaké procento.
Vyhláška č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy:Příloha 8
Seznam kovů, slitin a pájek pro výrobu materiálů a výrobků
1
Kovy a slitiny
1.1 Korozivzdorné ocele (tzv. nerez ocele obsahující nejvýše 21 %
chromu, 14 % niklu a 10,5 % manganu
1.2 Litina, různé druhy ocelí a slitiny železa, které snadno podléhají
rzi, musí být proti ní opatřeny vhodnou povrchovou úpravou
specifikovanou vyhláškou nebo musí být použity pouze pro styk se
suchými potravinami, a to za podmínek, kdy nebude docházet ke korozi
výrobku.
1.3 Hliník: kov s minimálním hmotnostním podílem 99,0 %. Hmotnostní
podíl každého jiného prvku nesmí překročit následující mezní hodnoty:
1,0 % (železo + křemík), 0,1 % mědi, jestliže obsah chromu a/nebo
manganu je větší než 0,05 % a/nebo jestliže obsah chromu je menší než
0,05 % a manganu větší než 0,05 %, 0,20 % mědi, za předpokladu, že ani
chrom, ani mangan nepřekročí hmotnostní podíl 0,05 %, prvky (bor,
chrom, hořčík, mangan, nikl, zinek) jednotlivě 0,10 %, ostatní prvky
méně než 0,05 % jednotlivě. 1/
1.4 Slitiny hliníku obsahující maximální hmotnostní podíl následujících
prvků: 13,5 % křemíku, 2,0 % železa, 0,5 % mědi, 4,0 % manganu, 11,0 %
hořčíku, 0,35 % chromu, 3,0 % niklu, 0,25 % zinku, 0,2 % antimonu, 0,10
% cínu, 0,2 % stroncia, 0,3 % zirkonia, 0,3 % titanu a jiných prvků,
celkem 0,15 % z toho maximálně 0,05 % jednotlivě. 1/
1.5 Neželezné slitiny různých prvků pokud obsahují nejvýše toto
množství prvků: 0,01 % arzénu, 5 % chromu, 0,01 % kadmia, 2,5 % mědi, 2
% niklu, 0,5 % olova, 5 % hliníku, ostatní prvky jednotlivě do 0,1 %,
úhrnně však do 0,8 %, s výjimkou slitiny britanium používanou podle
vyhlášky č. 141/1997 Sb., o technických požadavcích na výrobu,
zpracování a skladování lihu^6). Tyto slitiny mohou obsahovat cín,
hořčík, vápník, křemík, mangan, titan a stříbro bez omezení množství.
1.6 Cín obsahující nejvýše 0,1 % olova, 0,3 % arzénu, 0,1 % vizmutu a
0,05 % antimonu.
1.7 Stříbro, zlato, platina, iridium, rhodium a jejich slitiny.
1.8 Titan.
1.9 Měď a její slitiny se zinkem, cínem, nebo hliníkem (mosaz, bronz a
hliníkový bronz), pokud neobsahují více než 0,5 % olova, 0,01 % arzénu
a 0,1 % antimonu, avšak pouze pro tyto účely:
TAKŽE U MĚ JE ROZHODNUTO - CÍN.
Vyhláška č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy:Příloha 8
Seznam kovů, slitin a pájek pro výrobu materiálů a výrobků
1
Kovy a slitiny
1.1 Korozivzdorné ocele (tzv. nerez ocele obsahující nejvýše 21 %
chromu, 14 % niklu a 10,5 % manganu
1.2 Litina, různé druhy ocelí a slitiny železa, které snadno podléhají
rzi, musí být proti ní opatřeny vhodnou povrchovou úpravou
specifikovanou vyhláškou nebo musí být použity pouze pro styk se
suchými potravinami, a to za podmínek, kdy nebude docházet ke korozi
výrobku.
1.3 Hliník: kov s minimálním hmotnostním podílem 99,0 %. Hmotnostní
podíl každého jiného prvku nesmí překročit následující mezní hodnoty:
1,0 % (železo + křemík), 0,1 % mědi, jestliže obsah chromu a/nebo
manganu je větší než 0,05 % a/nebo jestliže obsah chromu je menší než
0,05 % a manganu větší než 0,05 %, 0,20 % mědi, za předpokladu, že ani
chrom, ani mangan nepřekročí hmotnostní podíl 0,05 %, prvky (bor,
chrom, hořčík, mangan, nikl, zinek) jednotlivě 0,10 %, ostatní prvky
méně než 0,05 % jednotlivě. 1/
1.4 Slitiny hliníku obsahující maximální hmotnostní podíl následujících
prvků: 13,5 % křemíku, 2,0 % železa, 0,5 % mědi, 4,0 % manganu, 11,0 %
hořčíku, 0,35 % chromu, 3,0 % niklu, 0,25 % zinku, 0,2 % antimonu, 0,10
% cínu, 0,2 % stroncia, 0,3 % zirkonia, 0,3 % titanu a jiných prvků,
celkem 0,15 % z toho maximálně 0,05 % jednotlivě. 1/
1.5 Neželezné slitiny různých prvků pokud obsahují nejvýše toto
množství prvků: 0,01 % arzénu, 5 % chromu, 0,01 % kadmia, 2,5 % mědi, 2
% niklu, 0,5 % olova, 5 % hliníku, ostatní prvky jednotlivě do 0,1 %,
úhrnně však do 0,8 %, s výjimkou slitiny britanium používanou podle
vyhlášky č. 141/1997 Sb., o technických požadavcích na výrobu,
zpracování a skladování lihu^6). Tyto slitiny mohou obsahovat cín,
hořčík, vápník, křemík, mangan, titan a stříbro bez omezení množství.
1.6 Cín obsahující nejvýše 0,1 % olova, 0,3 % arzénu, 0,1 % vizmutu a
0,05 % antimonu.
1.7 Stříbro, zlato, platina, iridium, rhodium a jejich slitiny.
1.8 Titan.
1.9 Měď a její slitiny se zinkem, cínem, nebo hliníkem (mosaz, bronz a
hliníkový bronz), pokud neobsahují více než 0,5 % olova, 0,01 % arzénu
a 0,1 % antimonu, avšak pouze pro tyto účely:
TAKŽE U MĚ JE ROZHODNUTO - CÍN.