Funguje to stejně jako u ETA 022, do malé hliníkové nádobky směs na zmrzlinu a zvenku led se solí. Podle mne je to lepší než současné zmrlinovače "narvi to do mrazáku na 24 hodin a pak zjisti, že před koncem došla zima". Led můžeš podle potřeby doplnit. Zmrzlina pěkně nabývá na objemu.