Vypeckování broskví

Zpráva

ZdenekHQ · #16 Příspěvek od **ZdenekHQ** » 26 črc 2018, 18:28

No jo, jenže ony existují odrůdy, kdy to tak lehce nejde. Prý se to jmenuje "tvrdky". A pak samozřejmě stupeň zralosti.

Ono je to vlastně popsaný tady (dole na stránce): https://cs.wikipedia.org/wiki/Broskvo%C5%88_obecn%C3%A1

ZdenekHQ · #17 Příspěvek od **ZdenekHQ** » 26 črc 2018, 18:34

@Standa: No, to mu asi zatrhnem. To je tak, když se nezaplatí doména...

Standa99 · #18 Příspěvek od **Standa99** » 26 črc 2018, 19:38

Tak tak Zdeňku, klasický neplatič a propagátor zlodějny

Tím povařením by mohly změknout na úroveň, kdy se s nimi bude dát manipulovat lépe. Klidně minutu-dvě, před zavařováním to neuškodí a zbaví se šlupky. Nakonec by mu nevěřili, že je nekoupil

jova1 · #19 Příspěvek od **jova1** » 26 črc 2018, 20:32

Já to dělám takto: obříznu jí po obvodě až k pecce. Pak každou půlku uchopím jednou rukou a zatočím jako by byla na závit. Křupne to a pecka zůstane v jedné půlce. Tu pak opět naříznu po té půlce obvodu kolmo na původní řez a opět zatočím. Pecka zůstane v té poslední čtvrtině z které se už lehce vylomí.

kejki · #20 Příspěvek od **kejki** » 26 črc 2018, 22:02

Pro zavařování nemůžeš mít zralé. Finta je sklidit tvrdé den předem a nechat ležet, pak se půlí lépe, případně se druhá půlka čtvrtí.

ZVUK2000 · #21 Příspěvek od **ZVUK2000** » 27 črc 2018, 05:56

A není lepší 🤐......t se na pecky a udělat z toho pálenku

ZdenekHQ · #22 Příspěvek od **ZdenekHQ** » 27 črc 2018, 12:37

FERYACT píše:Máš štěstí, že právě začalo pršet.A já začal být dobrého rozmaru.Jinak bych na tebe poslal Gajsgůtu.

Už jsme nejspíš dva.

FERYACT · #23 Příspěvek od **FERYACT** » 27 črc 2018, 14:22

Ano, Gajsgůtu jsem si přivlastnil z knihy E.T.Setona

va divoši.
Myslel jsem jestli nebude nějaký šém než klasika. Teď už jsou broskve ve skle.
Všem díky za čas.

ZdenekHQ · #24 Příspěvek od **ZdenekHQ** » 27 črc 2018, 15:50

OT: To je docela tlustá a přitom zajímavá knížka. A jedna z mála, kterou jsem si jako kluk opravdu oblíbil, i když jsem z toho většinou ze začátku vyzobával jen některý místa.

FERYACT · #25 Příspěvek od **FERYACT** » 27 črc 2018, 16:03

Já jsem se z "divochů" učil zálesáctví.